來源:sh.zhongkao.com原創(chuàng) 作者:匿名 2010-04-14 15:44:59
菜系及功效:私家菜 青少年食譜 益智補(bǔ)腦食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜
口味:清香味 工藝:拌
拌金針菇的制作材料:
主料:金針菇400克
輔料:香菜20克
調(diào)料:白醬油10克,大蔥5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克
拌金針菇的特色:
滑脆味美,清香適口。
教您拌金針菇怎么做,如何做拌金針菇才好吃
1.將香菜洗凈切碎,放入碗內(nèi),加入麻油,白醬油,白糖,味精,胡椒粉拌勻成調(diào)味料.
2.將金針菇去根洗凈,切成4厘米長的小段,放入沸水鍋焯透,撈出后用冷開水過涼,瀝干水后放入盤內(nèi),撒上香菜調(diào)味料,蔥花拌勻即成。
小帖士-食物相克:
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。
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