來源:網絡資源 2009-08-17 15:50:56
雖然春節的煙花早已散盡,但我還時不時想起“破五”那天愉快的經歷。
那天陽光明媚,伴隨著初五那陣陣尚未散盡的鞭炮聲,我來到了英語班教室的門前。一推開門,喜悅的氣息立刻撲面而來,一個個袋子堆滿了整張桌子,屋子里彌漫著撲鼻的香氣和面粉的氣息。原來今天是我們英語班“包餃子活動”的活動日。我也趕快落座,拿出自己的袋子,放到桌子上。
“吱嘎——”,門被推開了。老師抱著一個巨大的箱子大步流星地走了進來,箱子里裝的正是煮餃子用的電磁爐和鍋。“鍋來嘍!”班里的同學歡呼起來。這時,不知是誰問了一句:“老師,我們什么時候包餃子?”老師“嘿嘿”一笑,答道:“雖然今天包餃子,但課還是要上的!”
不過由于接下來要包餃子,課上得格外快,不一會兒就完成了任務。
做好一切準備工作,老師宣布:“解散!”大家歡呼起來,都拿出各自的“家當”,準備開包了。我也拿出自己的,心想:我包的餃子應該不算太爛,除了有點像包子,應該與別的餃子沒什么兩樣——至少不會露餡。
“好了,我先教你們包餃子,然后你們再自己包。”老師拿出一張餃子皮,又盛了一點餡,把它放在餃子皮上。接著老師又用手指蘸了一點水,均勻地抹在皮的邊緣。做好一切準備工作后,一擠,一壓,一個皮薄餡大、造型漂亮的餃子就完成了。那餃子就像一只小老鼠,拱手向我們拜年;又像一個藝術品,靜靜地擺放在那里,我們此刻都成了博物館里的觀眾,欣賞著這個雖平常卻能凝聚所有人注意力的餃子。仔細琢磨了它的包法后,大家紛紛拿起餃子皮開包了。我也毫不示弱,把餃子皮拿起來,鋪上我家的“獨門餡料”,按照老師的包法,一五一十地包起來。包完了,從各方面看起來都很不錯,可就是有一個問題——“站”不起來。無論我用什么方法,它就是立不起來!最后,我實在沒別的辦法,于是生氣地把餃子往桌子上一墩,沒想到這回竟然成了!站住了!可是,經過仔細檢查,我發現餃子居然露餡了!
我十分懊惱地把餃子仍到了一邊。可隨后連包幾個都是這個問題。于是我只好去把包好的餃子“大排隊”,也就是排成一個方陣。
方陣排好了,我們開始清點我們的“戰果”。哇!整整87個!我們欣喜若狂,恨不得讓餃子立刻下鍋,一次吃個夠。
餃子出鍋了!我趕緊夾了一個餃子,張嘴就咬了一口,“嚯,真燙!”我連味都沒嘗出來便趕緊把餃子從嘴里吐出來。我涼了涼,便趕緊又把整個餃子吞進口里。一開始,我嘴里充滿了佐料的味道,接著,我用舌頭在嘴里細細分辨各種味道。!嘗到了!有香菇,有蝦仁,還有……,是我家的“獨門餡料”!原來是我自己包的!我在嘴里細細品嘗,太香了!直到吃完了咽到肚里,余香還留在嘴里,回味無窮。此刻,我覺得,雖然包得不好看,但世上再沒有餃子比自己包的更香了。而且,這并不是凝滑的香,也不是經過加工了的香,而是勞動的香,帶著鄉土氣息的香和汗水的香。
“爆竹聲聲辭舊歲”,伴著窗外尚未散盡的爆竹聲聲,我們的“包餃子活動”成了“舊歲”的永遠的回憶,也讓我體驗到了動手的快樂,過了一把“動手”癮。
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