教你如何調(diào)節(jié)飲食抵御胃反酸

　　臨床發(fā)現(xiàn)，70%的胃病與胃酸有關。有超過70%的人曾有過反酸、燒心等胃部不適，但只有10%的人會選擇就醫(yī)。專家指出，要認識反酸有時不只是癥狀，而是胃食管反流病，需要及時就醫(yī)。

　　認識：壓力與反酸

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高壓忙碌的白領人群中有超過70%的人曾經(jīng)有過反酸、燒心等問題，而大部分人都選擇了忍受或自行服藥解決。專家認為，這是對疾病認知率低所造成的。白領群體之所以反酸發(fā)生率高，主要是因為工作壓力和忙碌無暇保障規(guī)律的一日三餐，使胃長期處于疲憊狀態(tài)，從而增加了胃痙攣的危險。

　　提示：胃酸是一種腐蝕性很強的液體。胃反酸，除了消化系統(tǒng)的不適，還可能引發(fā)一系列癥狀，如胸痛、腹痛和惡心、發(fā)作性胸悶、氣急、慢性咳嗽、喉炎、咽痛或吞咽困難等，如果胃酸上行到口腔，還可能腐蝕牙齒。胃食管反流是一種很容易被誤診的疾病，應及時就醫(yī)。

　　認識：早餐和反酸

　　不吃早餐也會加重反酸。專家解釋，早餐攝入的能量應當是全天能量攝入的30%，經(jīng)過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富的碳水化合物的早餐來補充、儲存能量。如果長期不吃或不科學地吃早餐，就會有很多的空胃時間，空胃時會有更多的胃酸賦閑，就容易產(chǎn)生胃酸反流。

　　提示：早上喝杯牛奶，吃片面包。不但會減少胃酸反流的發(fā)生，還能提供整個上午身體所需的能量。

　　認識：煙酒和反酸

　　烈性酒和酸味飲料以及刺激性的調(diào)料，都是引起胃酸反流的“危險分子”。過量的脂肪也會延緩胃排空，刺激膽囊收縮和分泌，降低食管括約肌壓力。吸煙也是一種對胃極為不利的習慣，煙草中的尼古丁能作用于迷走神經(jīng)系統(tǒng)，破壞正常的胃腸蠕動，引起胃黏膜血管收縮，使胃黏膜中的前列腺素減少，使胃黏膜遭受傷害。

　　提示：生活中盡量做到戒煙、限酒；尤其在睡眠前兩小時之內(nèi)不要吸煙。另外，菜肴應以煮、燉、燴為主，盡量少用油煎炸烤，避免食用難以消化的生冷食物，還應少吃辣椒、咖喱、胡椒、蒜等刺激性食物。

　　認識：睡眠和反酸

　　嚴重的胃反酸會讓患者在一天中任何時候都受到侵擾。但通常是飯后反酸會更明顯，尤其是飽食后立即上床睡眠，最容易引發(fā)胃酸反流。國外有研究數(shù)據(jù)表明，在不明原因的失眠者中，胃食管反流病占了1/3的比例。“胃不和則寐不安”之說也表明了胃病與失眠的關系甚密。

　　提示：反流胃灼痛易致胃酸、膽液等分泌異常，會并發(fā)哮喘和咳嗽等，干擾正常的睡眠。此外。胃和十二指腸內(nèi)食物也會通過下食道括約肌反流至食道，迫使患者突然驚醒，出現(xiàn)睡眠紊亂。所以，有時治好胃反酸，失眠也就不治而愈。

　　胃反酸的緊急處置

　　1.反酸時，應讓身體保持坐姿，不可隨意吃藥。

　　2.可喝杯溫開水，以稀釋胃酸上行給消化道和口腔帶來的傷害。

　　3.如果空腹，吃幾片蘇打餅干也可緩解反酸造成的不適。

　　4.如果胃食管反流是由于睡前吃得太多所致，就應起床稍微活動一下。

　　5.去醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導下服藥。

　　■文/于惠中（副主任醫(yī)師）

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