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    中考早餐食譜:金銀饅頭+培根蘑菇卷

    來源:中考網(wǎng)整理 2014-05-30 14:05:16

    中考真題

    智能內(nèi)容

      材料

      小饅頭4個、培根5片、蘑菇、蔥絲

      做法

      先做金銀饅頭:

      1、把饅頭放在蒸鍋中加熱后取出

      2、取2個饅頭用油炸至金黃即可

      再做培根蘑菇卷:

      1、先把蘑菇撕絲后焯水

      2、把蘑菇絲和蔥絲卷到培根中,并用牙簽固定

      3、把卷好的培根蘑菇卷放到煎鍋中煎熟

      小訣竅:

      1、培根本身就有很重的味道,所以在卷菜時就不用額外加調(diào)料了。

      2、蘑菇可以選用很多種,我用過:金針菇、杏鮑菇、鮮蘑,味道都很好。如果用杏鮑菇不用焯水,這樣煎出來的更加鮮嫩。

      3、蔥絲要少,一般一個卷里面放一到兩個就足夠了。

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