血液的組成和功能
流動的組織——血液
新鮮的血液加入抗凝劑(檸檬酸鈉)，靜置一段時間，會出現分層的現象。上面淡黃色的半透明液體是血漿，約占55%，下面暗紅色不透明的是紅細胞，約占45%。中間薄薄的一層白色物質是白細胞和血小板，不到1%。
特別提示：不加抗凝劑的血液很快就會凝成血塊，在凝血塊周圍出現的淡黃色的透明液體是血清。血清和血液的主要區別是血清中不含纖維蛋白原(能使血液凝固的物質)。
血漿：
(1)成分：主要成分是水，占91%～92%。血漿中含有多種維持人體生命活動所必需的營養物質。如蛋白質、葡萄糖、無機鹽等。另外血漿中還含有一些體內產生的廢物。如：二氧化碳、尿素等。
(2)功能：運載血細胞，運輸養料和廢物。
血細胞：
血細胞包括紅細胞、白細胞和血小板。
血液的功能：
運輸氧氣及少量的二氧化碳，運輸營養物質和廢物，起防御保護作用，調節體溫。
靜脈血和動脈血：
主要根據血液中含氧量的多少來區分。當血紅蛋白與氧氣結合時，血液中含氧量高，呈鮮紅色，此時的血叫動脈血;當血紅蛋白與氧氣分離后，血液中含氧量低，呈暗紅色，此時的血叫靜脈血。
動脈血和靜脈血的主要區別是含氧量的多少和顏色的差別，與在什么血管中流動無關。
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