中考營養食譜:專家指導學生飲食

　　每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂“可憐天下父母心“。卓越教育網中考頻道小編為大家整理關于中考營養食譜的注意事項。卓越教育老師為大家整理了相關資料，以供參考:

　　中考期間營養食譜，卓越教育網中考頻道小編為大家整理關于中考營養食譜的注意事項，還有李醫生專家指導學生家長飲食，助各位廣州中考考生給力考試。

　　每年的中考，總是牽動著家長的心，所謂“可憐天下父母心”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考了。學習上家長是無能為力，可孩子的吃喝成了家庭的頭等大事，家長是絞盡腦汁，既怕孩子餓著了，又怕孩子撐著了。那家長們應如何當好這個“火頭軍”呢？記者特地邀請了市第一人民醫院營養室主管營養師李偉平和部分考生家長，一起來聊聊考前的飲食安排。

　　李醫生：大家好！考生們現在正處于一個學習負擔重、用腦過度的特殊階段，能量和各種營養的需要甚至超過成年人。因此，在這段時期合理安排飲食對考生來說很重要。總的來講，這期間的飲食安排原則是：早餐內容不要太稀，食物一定要衛生，不要吃得過飽。

　　家長：李醫生，我們民間有句老話說：“早飯吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少”，不知道有沒有道理？對孩子的飲食安排是不是也應該這樣呢？

　　李醫生：這句話并不盡然對。早餐確實很重要，一定要吃好。孩子上午要連續學習4至5個小時，并有課間活動，能量及各種營養素消耗大，如果不吃或吃不好早餐，對學習和身體都會帶來不利影響，后兩節課時會出現饑餓感、頭暈、反應遲鈍及心慌等低血糖反應；午餐是學生一天中最重要的一頓飯。孩子一上午的緊張學習能不能得到營養補充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到營養上的準備，就看午飯了，所以家長一定要給孩子精心準備午飯，但晚餐這頓也不能忽視。總的來說，早餐能量占到全天總能量的30%，午餐占到35%~40%，晚餐占到30%~35%。

　　家長：每天做早飯是我最頭疼的事，除了熬點粥炒個雞蛋什么的，也不知道究竟還該給孩子吃些什么？

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