隨著疫情的不斷持續(xù)，不少網(wǎng)民對(duì)自己的“菜籃子”也越來越擔(dān)心了：“農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸、售賣等過程中是否有附著新冠病毒的可能？”
針對(duì)這一網(wǎng)友關(guān)心的問題，在2月9日舉行的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心傳染病預(yù)防控制處研究員馮錄召解釋說：“病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。”
馮召錄指出，蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。新鮮蔬菜、水果不要放置太久再吃，暫時(shí)不食用的肉類要冷藏、冷凍，因?yàn)槿绻胖脮r(shí)間過長(zhǎng)，可能變質(zhì)滋生大量細(xì)菌，吃了之后反倒對(duì)身體不好。
馮錄召?gòu)?qiáng)調(diào)，不要生食，蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。病毒在溫度56℃狀態(tài)下30分鐘內(nèi)就能被殺死，而炒菜等溫度能達(dá)到100℃甚至更高。
特別要提醒大家的是，處理過后還是注意及時(shí)洗手。目前新型冠狀病毒是否經(jīng)糞-口途徑（消化道）傳播，雖尚待進(jìn)一步明確，但通過將食物洗凈煮熟，“飯前便后”洗手等方法可預(yù)防病毒經(jīng)消化道傳播。
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