中考網整理了關于2022年中秋節各地美食。希望對同學們有所幫助,僅供參考。
“民以食為天”,接下來我們來隆重介紹一下在中秋節的美食。難道你真的以為,中秋節的美食僅僅只有月餅么?當然才不是。
中秋節恰值三秋之半,碩果累累,是一個豐收的好時辰。想必不用我說,大家也能夠猜測到,在中秋節這一天,餐桌上必定會琳瑯滿目。
首先是月餅,月餅是中秋節的代表美食之一,宋朝著名的詞人以及美食家辛棄疾,曾經這樣評價月餅:“小餅如嚼月,中有酥和飴”。從這里我們能夠看到,古時候的月餅和現代的月餅形狀以及餡料十分接近。月餅這一名詞,首次便在南宋《武林舊事.蒸作飲食》中出現,而到了明朝,月餅便成為了中秋節十分普及的美食。
其次是吃田螺。在清朝的咸豐年間,《順德縣志》就曾經記載:“八月望日,尚芋食螺。”關于田螺,在中秋節這一時期,田螺空懷,肉汁肥美,適宜食用。不但如此,田螺富含維生素A,能夠明目,F如今在廣東部分地區,中秋節這一天,仍然有許多人家在炒田螺。
第三,吃芋頭。乾隆年間的《潮州府志》曾經提到過:“中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮”。自古以來,芋頭便有辟邪消災的效果。在中秋節這一天吃芋頭,則是保佑人們一生平安。
在這里,我們要提到今天我們要介紹的最后一個美食,那便是飲桂花酒。
桂花不僅僅是一種觀賞植物,它的花瓣也可以釀酒。在江南一帶,南京人在中秋節這一天雖然也吃芋頭,但是他們會在芋頭上澆以桂漿,桂漿這一詞匯源于屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”,實質上是用桂花釀制成的酒。
“燈宵月夕,雪際花時,金翠耀目,羅琦飄香,新聲巧笑于柳陌花衢,按管調弦于茶坊酒肆,簫鼓喧空,幾家夜宴”。
時至今日,中秋節的習俗以及意義雖然都發生了眾多變化,然而我們心中對家人的眷戀是一樣的。這些傳統節日都是經受過歷史數千年的洗禮,代表著我中國傳統文化的博大精深,源遠流長。
歷史雖然遠去,但是那些作品卻一直流傳下來,我們仍然能夠從那些關于中秋的文人作品中,感受到中秋節歡樂的氣氛。
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