來源:網(wǎng)絡(luò)來源 作者:中考網(wǎng)整合 2024-02-27 11:24:20
中考網(wǎng)整理了關(guān)于2024年中考生物知識(shí)點(diǎn):發(fā)酵技術(shù),希望對(duì)同學(xué)們有所幫助,僅供參考。
發(fā)酵技術(shù)
(1)乳酸發(fā)酵
①原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下,將乳糖分解成乳酸
②應(yīng)用:制作酸奶,酸泡菜,酸黃瓜,奶酪
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